02 mars 2013

Cheesecake à la rose : Mon 1er Cheesecake

Mes Amis Gourmands, Après de nombreuses hésitations, j'ai finalement décidé de me lancer et de faire un cheesecake. J'ai gouté le cheesecake aux fruits rouges et au chocolat blanc du Starbucks mais je n'ai pas vraiment eu le coup de foudre pour celui-là. J'en ai aussi gouté un dans un petit restaurant LA JACOBINE et ce fut un délice ! Bon déjà celui-là était fait maison et il était servi avec un coulis de framboises et une lègère crème anglaise huummmm... Donc voilà la recette de mon premier cheesecake ! Temps de cuisson : 35 min... [Lire la suite]
Posté par Cakeme à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 janvier 2013

Faire une rose en pâte d'amande

Amis Gourmands,  Pour décorer vos gâteaux, cupcakes, et autres pâtisseries, je vous propose aujourd'hui un tutoriel pour apprendre à faire des fleurs en pâte d'amande. Facile à faire, demandant certes un peu de temps, une fleur en pâte d'amande fait toujours son petit effet et embellit vos gâteaux simplement.  Tout d'abord, j'ai hésité entre la pâte d'amande et la pâe à sucre mais la pâte d'amande est plus facile à utiliser : faites toutefois attention à ne pas trop la manipuler et la chauffer car sinon elle devient... [Lire la suite]
Posté par Cakeme à 21:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,