31 décembre 2012

Gâteau du jour de l'an !

Voici le gâteau que j'ai fait pour le jour de l'an! J'espère qu'il vous plaira !!                                                     Pour la décoration : j'ai utilisé de la pâte à sucre verte renshaw acheté à Cake and Bake Accesoiries ( voir rubriques bonnes adresses), de la pâte à sucre blanche pour les rubans, de la pâte d'amande rouge pour la grande rose du milieu et les petites fleurs... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Cake Chanel rouge/ noir / blanc

Voici mon dernier cake : le Cake Chanel  Les ingrédients pour les 2 étages du gâteau  Vous pouvez prendre n'importe quelle recette classique de cake : je vous suggère de prendre une base similaire à la recette des cupcakes avec du beurre demi-sel qui atténuera le sucré de la pâte à sucre et des décors en pâte d'amande. Il faut ensuite diviser la pâte en deux et colorer chaque partie différement.  C'est la principale difficulté de ce gâteau savoir équilibrer le sucré du gâteau. J'ai utilisé de la crème au beurre à... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Premier cake design : rose et blanc

Ce gâteau est monté sur 3 étages reliés par de la crème au beurre à la vanille ! Voici les photos : Pour la décoration : pâte à sucre blanche et rose. j'ai improvisé totalement la décoration sur ce gâteau ! Je vous en dirai plus prochainement Pour les 3 étages : Base de cake classique que vous séparez en 3 : ajoutez les colorants de votre choix à chacune des parties. faire cuire dans un petit moule rond les parties sont cuites séparément. Une fois les parties de cake refroidies vous pouvez les lier grâce à une crème au beurre (... [Lire la suite]
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